Ahjukana-kartuli megapada
 
Ettevalmistusaeg
Küpsetusaeg
Kogu aeg
 
Ahjukana-kartuli megapada erinevate köögiviljade ja muude heade koostisainetega.
Peakokk:
Kategooria: Ahjupraad
Koostis
  • 7 muna (olenevalt leibkonna suurusest)
  • Kartuleid
  • Küpsetuspaberit
  • 500g Saaremaa lihatööstuse hakkliha sealihast
  • Alma jogurtit (maitsestatud)
  • 100g hapukoort
  • 1,5-2kg Rannamõisa klassikalist ahjubroilerit
  • 200g Favorit kevadisi köögivilju
  • 200g Favorit köögivilju riisi ja šampinjonidega
  • Felix Voila margariini
  • Zelmas Piens (Leedu) sulatatud suitsujuustu
  • 3 muna (munakollane kana määrimiseks)
  • Karoliina hõõgveini
  • Mõned viilud musta leiba
  • Tere piima
Valmistamise juhend
  1. Keetke munad. Koorige ja peske kartulid.
  2. Praadige hakkliha ja Favorit köögiviljad.
  3. Asetage plaadile (või vormi) pandud küpsetuspaberi peale ahjubroiler ja kanast vasakule kartul. Määrige üle munakollasega, ka kartulid.
  4. Vasakule poole pandud kartulitele lisage hapukoor, hakkliha, seejärel suitsujuustu viilud.
  5. Paremale poole kõige alla suitsujuustu viilud. Siis praetud köögiviljad. Valage peale jogurtit. Kõige peale keedetud tükkideks lõigatud muna.
  6. Küpsetage vähemalt 60 minutit 180-200C juures.
  7. Valage kanale (ja kartulitele) veini. Küpsetage edasi.
  8. Soovi korral valmistage juurde puljongikaste.
  9. Serveerige! Kõrvaljoogiks piim, vein või jogurt ja kõrvalsöögiks must leib Felix margariini ja suitsujuustu või kurgiga
Recipe by Mul ei ole blogi at http://www.muleioleblogi.net/postitused/ahjukana-kartuli-megapada/