Üle pika aja tekkis kihk kokata ning sellest blogida
Kartulipuder peekoniga
Ettevalmistusaeg
Küpsetusaeg
Kogu aeg
Kartulipuder peekoniga
Peakokk: Rehunubo
Koostis
- Talukartulit
- Laste- või suitsuvorsti
- Täispiima
- Tilli ja teelusikatäis (tl.) peterselli
- 4 loorberilehte, lihamaitseainet
- Peensoola ja meresoola
- Peekonit
- 1-3 sibulamugulat (olenevalt pereliikmete arvust)
- Kuni 3 spl. täis (universaalset) vürtsisegu
Valmistamise juhend
- Keetke kartulid pehmeks loorberilehti sisalduvas eelnevalt keema aetud soolvees.
- Eraldage pehmed kartulid toidusõelaga veest. Tampige kartulid pudruks.
- Praadige tükeldatud peekonid ja sibul eraldi. Peekon maitsestage vürtsiseguga, soolaga ning tilli ja teelusikatäie peterselliga.
- Valmistage vorstikaste. Maitsestage tilliga, (veskist) meresoolaga ning soovi korral õrnalt vürtsiseguga.
- Segage kartul, sibul ja praetud peekonitükid. Serveerige vorstikastme ja mõnusa kõrvaljoogi ning vitamiiniampsuga.



